Nos vins / Notre huile
La cuvée des Enfants – AOP Luberon
Vins friands et aromatiques du domaine des Marchands, ces vins sont élaborés dans la grande tradition des vins du Sud.
- La Cuvée Louis, rouge typique du Luberon, a été élaboré dans la grande tradition des vins du vignoble de la vallée du Rhône, souple et fruité sur des notes de fruits rouges.
- Le Vin d’Agathe, blanc sec et élégant, mariant à merveille richesse aromatique et fraicheur sur des notes délicates d’agrumes.
- Le Rosé de César, vin flatteur et gourmand aux notes de fruits rouges et de fraise écrasée.
Conditionnement Bib 3l et bouteille.
Les Terrasses
Vins gourmands et élégant, alliant complexité et équilibre ils sont le fruit d’une sélection parcellaire et de rendements maitrisés.
- Les Terrasses en Rouge – AOP Luberon – sur une base Syrah, ce vin aux tanins souples et fondus sur des notes d’épices légèrement poivré, peut être bu dans sa jeunesse sur le fruit ou dans les 4-5 ans.
- Les Terrasses en Rosé – AOP Luberon – Ce rosé est l’assemblage de différentes terrasses afin de révéler toute la richesse aromatique de notre terroir et de nos différents cépages, d’une grande intensité et d’une belle fraicheur.
- Les Terrasses en Blanc – IGP Méditerranée – Blanc sec, aromatique et grourmand, au bouquet floral et aux notes délicates de fruits frais.
Les IGP
Ces vins sont élaborés sur la légèreté et sur le fruit.
- Le Chardonnay Sauvignon cépage de la Bourgogne et de la Loire est, ici, décliné dans une version sudiste.
- Le Rosé Fruité sans sucre résiduel et légèrement muscaté.
- Le Mas Rosé dominé par sa fraicheur et sa légèreté dans sa version « tutti Frutti », le vin se révèle être un bon allié pour votre été (11.5% Vol).
- Le Rouge Garance, pari tenu, enfin un vin du Sud avec du fruit et un petit degré (11.5% Vol). Vin souple et sans tanin à boire un peu frais en été et dans sa jeunesse.
Conditionnement Bib 3l et bouteille.
La promesse d’un inattendu – UN NIELLUCCIO
Toujours prêt à innover à la recherche d’une cuvée « hors-série », nous travaillons à l’élaboration d’un vin hors normes, loin des sentiers battus, un idéal pour vous surprendre.
- Un vin gastronomique comme il se dit aujourd’hui. Une micro cuvée de grande classe sur l’équilibre et la complexité aromatique : une cuvée « spot ».
Notre huile d’olive
Un arbre emblématique de la Méditerranée, une huile aux parfums explosifs, le fruit d’un travail constant à l’écoute de la nature.
Fidèle à ses choix à savoir concevoir des produits pour vous régaler, le Domaine des Marchands est aussi reconnu pour son Huile et sa typicité « fruité vert ».
Historiquement planté en tête de talus, c’est ces terrasses qui donnent au Domaine son âme et son identité.
Deux plantations viennent compléter ces oliviers centenaires.
Avec une de plus de vingt ans et l’autre d’une dizaine d’année.
« Généreuse et ardente en bouche aux arômes d’artichaut et d’herbe fraiche, notre huile est obtenue par extraction à froid. » Variété Aglandau